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食品接觸類廚具進海外倉，F(xiàn)DA合規(guī)要點全解析

author: 環(huán)至美
日期：2025-11-13

什么是食品接觸類產(chǎn)品？

如果你賣的是廚房里會直接接觸食物的用品——比如硅膠鍋鏟、不銹鋼濾網(wǎng)、玻璃保鮮盒、塑料量杯、烘焙模具等，那在美國市場，它們就屬于“食品接觸材料”（Food Contact Substances, FCS）。這類產(chǎn)品雖然不是食品本身，但因為可能遷移化學物質到食物中，所以受到美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的監(jiān)管。

很多賣家以為只要產(chǎn)品“能用”“無毒”就行，但其實進入美國市場前，必須確保材料符合FDA的相關規(guī)定。否則，輕則被海關扣貨，重則面臨下架、罰款甚至品牌聲譽受損。

FDA對食品接觸材料的核心要求

FDA并沒有對每一件廚具單獨認證，而是通過法規(guī)體系來管理材料的安全性。關鍵點有三個：

1. 材料需在FDA許可清單內
例如，用于塑料制品的樹脂、添加劑必須列在21 CFR 177（間接食品添加劑：聚合物）中；硅膠材料需符合21 CFR 177.2600；不銹鋼則通常參照316或304等級的食品級標準。如果使用了未被批準的成分，即使成品看起來沒問題，也算不合規(guī)。

2. 需提供合規(guī)聲明（Letter of Guarantee 或 Compliance Letter）
雖然FDA不強制要求第三方檢測報告，但進口商或品牌方需要能證明產(chǎn)品所用材料符合FDA規(guī)定。通常由供應商出具合規(guī)聲明，說明具體材料型號、適用法規(guī)條款及用途限制。

3. 標簽不能誤導消費者
比如標“BPA Free”是可以的，但若宣稱“FDA Approved”就容易踩雷——因為FDA一般不會對成品廚具做“批準”，只認可材料合規(guī)。正確的說法應是“Made with FDA-compliant materials”。